Ｐａｇｅ 977 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 通常モードに戻る ┃ ＩＮＤＥＸ ┃ ≪前へ │ 次へ≫ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼秋の味覚 すみちゃん 04/9/20(月) 17:48 ┣ぼた ssizz 04/9/20(月) 22:09 ┃ ┗Re:ぼた すみちゃん 04/9/21(火) 22:13 ┗Re:秋の味覚 康 04/9/22(水) 7:46 ┗Re:秋の味覚 ベルボ 04/9/22(水) 23:29 ┗Re:秋の味覚 すみちゃん 04/9/23(木) 0:43 ┗Re:秋の味覚 ベルボ 04/9/23(木) 22:44 ┗Re:秋の味覚 ヒグラシ 04/9/24(金) 20:12 ┗Re:秋の味覚 すみちゃん 04/9/24(金) 21:44 ─────────────────────────────────────── ■題名 ： 秋の味覚 ■名前 ： すみちゃん <sumiyo-i@orion.ocn.ne.jp> ■日付 ： 04/9/20(月) 17:48 -------------------------------------------------------------------------
| 今日は敬老の日ですが、彼岸の入りでもあります。 例年のように、近所のおばあちゃんの｢おはぎ｣もいただいて、にっこり(^-^) 午前中お天気がよかったので、庭の栗をあらかた落としました。 やぶ蚊はまだいますけど、確実に秋になってきています。 ところで、「おはぎ」と「ぼたもち」は同じものをさすそうです。 秋のお彼岸では「おはぎ」（萩の季節だから）、春のお彼岸では「ぼたもち(牡丹餅）」（牡丹が咲く季節だから）とのこと。 私的には「70へぇ〜」くらいでした（笑） http://sogi-iso.jp/jouhou/sougi21/21_3_5.html http://allabout.co.jp/career/dictionary/closeup/CU20010905/ |
| ぼたもちって『牡丹餅』って書くんですね〜 うちの親戚の間では『ぼたもち』の『ぼた』は 馬や牛のふんの『ぼた』で通ってます。 田舎が農家で昔から『ぼた』＝『馬・牛のふん』だったので。 見た目もなんとなくそんな感じに見えるし・・・。 （食べ物なので、よそではそんな話めったにしませんが） |
| ▼ssizzさん： >ぼたもちって『牡丹餅』って書くんですね〜 >うちの親戚の間では『ぼたもち』の『ぼた』は >馬や牛のふんの『ぼた』で通ってます。 >田舎が農家で昔から『ぼた』＝『馬・牛のふん』だったので。 >見た目もなんとなくそんな感じに見えるし・・・。 >（食べ物なので、よそではそんな話めったにしませんが） 確かに、見た感じは似てるかも…。 「ぼた」という単語は、九州地方では石炭を選炭したあとの残りもののことを言いますね。｢ぼた山｣とか。 北海道では同じものを「ずり｣と言うそうです。 http://www7.plala.or.jp/yu-betsu/tan-you.htm http://www.sorachi.pref.hokkaido.jp/yama/material/04.html |
| ▼すみちゃんさん： >ところで、「おはぎ」と「ぼたもち」は同じものをさすそうです。 >秋のお彼岸では「おはぎ」（萩の季節だから）、春のお彼岸では「ぼたもち(牡丹餅）」（牡丹が咲く季節だから）とのこと。 >私的には「70へぇ〜」くらいでした（笑） 「八島」的追加情報として、秋は小豆の皮が柔らかいので「粒あん」。 春は「こしあん」と分かれていたが、今は技術進歩で区別がなくなったそうです。 また、関西は「粒あん」関東は「こしあん」を好む傾向があるそうです。 因みに私は「粒あん」が好きです。(^_^) |
| ＞また、関西は「粒あん」関東は「こしあん」を好む傾向があるそうです 関西関東の真ん中あたりに住む私は偶然でしょうが両方好きです。 スーパーの栗をみてほしいな、と思いつつ買いませんでしたが、ここみて背中押されてしまいました（笑) 明日、茹でる？焼くどうしましょう (?_?) ＞でも、ベルボさん、直接レスは初めてのような気がします。 ｢初めまして」(^_^;ゞ そーでしたか。はじめまして。すみちゃんさんの顔まで知っているんですけどね。 (本家で写真みた) |
| ▼ベルボさん： >スーパーの栗をみてほしいな、と思いつつ買いませんでしたが、ここみて背中押されてしまいました（笑) >明日、茹でる？焼くどうしましょう (?_?) > 栗、今が旬ですから(^-^) 栗ご飯なんかはいかがでしょう？ >＞でも、ベルボさん、直接レスは初めてのような気がします。 >｢初めまして」(^_^;ゞ > >そーでしたか。はじめまして。すみちゃんさんの顔まで知っているんですけどね。 >(本家で写真みた) ありゃ〜、すでに面も割れていましたか〜(^_^;ゞ これからもよろしくお願いします。 （この企画？は、ジェドさん&ヒグラシさんのHP「六丁目六番地｣のBBSと連動しております） ＜六丁目六番地＞ http://www.sala.or.jp/~megaten/ |
| 結局茹でました。地元産より茨城産の方が安かったのが不思議です。 貝印の皮むき器も一緒に買ったけど、あれは便利だ。 |
| ▼ベルボさん： >結局茹でました。地元産より茨城産の方が安かったのが不思議です。 >貝印の皮むき器も一緒に買ったけど、あれは便利だ。 ども。 チョッと呼ばれたような。 偶然ですが週末のみ開店している農協で地元産の栗を買いました。 栗おこわにしようかな。 余談ですが、うちのすぐそばには栗畑があります。そこは生産のみで栗拾いはやっていないようですがね。 |
| ▼ヒグラシさん： >ども。 >チョッと呼ばれたような。 どうも〜(^-^) >偶然ですが週末のみ開店している農協で地元産の栗を買いました。 >栗おこわにしようかな。 >余談ですが、うちのすぐそばには栗畑があります。そこは生産のみで栗拾いはやっていないようですがね。 我が家は、今夜栗ご飯でした。 今年の栗は虫もつかず出来がいいので、大振りの実は渋皮煮にして楽しんでます(^-^) 我が家の栗の木は交差点に面しているので、道の方にも実入りのイガが落ちます。 通学の小学生やご近所さんの楽しみになっているらしく、毎朝実をとられたイガが丁寧に塀の上に置かれていたりします。 「ありがとう｣って言われているみたいで、”それもまた楽し”ですね。 |